書籍 ジャンル: 食

赤木 真弓「ブルックリン・ネイバーフッド」
ブルックリン・ネイバーフッド
NYローカル・ガイド
 赤木真弓、藤田康平 著
2012-04-20
ISBN: 978-4-906700-28-8
¥1,680
BOOK A5 判 144ページ 並製 Amazon_s

今、いちばん新しいニューヨーク・ ブルックリン案内。
カフェ、レストラン、音楽、ファッション、アート… 最新カルチャーの発信地を地元住民のように楽しむ本。

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レビューいただきました！
ジャンル: ガイド, 旅, 音楽, ファッション, アート, 食, カルチャー
関連ページ: 赤木 真弓 / 藤田 康平
森 百合子「北欧のおいしい時間」
北欧のおいしい時間
デンマークのカフェから、ノルウェーの食堂まで
 森 百合子 著
2012-03-16
ISBN: 978-4-906700-17-2
¥1,680
BOOK A5 144ページ 並製 Amazon_s

『北欧のおいしい話』の著者によるさらにディープな北欧食ワールド!
デンマーク&ノルウェー編が登場です。

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レビューいただきました！
ジャンル: 旅, インテリア, ガイド, 文化, 食
関連ページ: 森 百合子
柴田隆寛(EATer)「BEAMS EYE ON OKINAWA」
BEAMS EYE ON OKINAWA
ビームスの沖縄。
 柴田隆寛(EATer)、呉屋秀樹(EATer) 編
2012-03-16
ISBN: 978-4-906700-30-1
¥1,680
BOOK A5 184ページ 並製 Amazon_s

日本を代表するセレクトショップ、ビームスから初のトラベルガイドブックが登場！

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ジャンル: ガイド, 旅, 食, ファッション, 写真
関連ページ: 呉屋秀樹(EATer) / 柴田隆寛(EATer)
水野 仁輔「銀座ナイルレストラン物語」
銀座ナイルレストラン物語
日本で最も古く、最も成功したインド料理店
 水野 仁輔 著
語り:G.M.ナイル
2011-09-23
ISBN: 978-4-86020-435-8
¥1,680
BOOK 四六判 128ページ 並製 Amazon_s

創業者は元・革命家!!
定番「ムルギランチ」誕生の秘密とは？
一気読み必至の、東銀座「成り上がり」伝説。

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レビューいただきました！
ジャンル: 伝記, カルチャー, ガイド, 食, 料理, ビジネス
関連ページ: 水野 仁輔
大坪 覚「TOKYOこだわりの学食」
TOKYOこだわりの学食
大坪 覚 著
2011-07-15
ISBN: 978-4-86020-398-6
¥1,680
BOOK A5 112ページ 並製 Amazon_s

ようこそ！大学食堂へ！
誰でも行ける学食＆大学ゆかりの食案内

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レビューいただきました！
ジャンル: 写真, ガイド, 食, カルチャー, 大学
関連ページ: 大坪 覚
アンドリュー・ドルビー「チーズの歴史」
チーズの歴史
5000年の味わい豊かな物語
 アンドリュー・ドルビー 著
訳:久村 典子
2011-06-17
ISBN: 978-4-86020-426-6
¥1,680
BOOK 四六変型判 184ページ 並製 Amazon_s
「フードブック・オブ・ザ・イヤー」受賞
『スパイスの人類史』著者によるチーズ本。

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レビューいただきました！
ジャンル: ガイド, 文化, 食
関連ページ: アンドリュー・ドルビー
アンドルー・Ｆ・スミス「ハンバーガーの歴史」
ハンバーガーの歴史
世界中でなぜここまで愛されたのか？
 アンドルー・Ｆ・スミス 著
訳:小巻 靖子
2011-02-18
ISBN: 978-4-86020-417-4
¥1,575
BOOK 四六変型 176ページ Amazon_s
マクドナルド日本上陸４０周年！ いま、あらためてハンバーガーを知る旅へ。

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ジャンル: ガイド, 文化, 食
関連ページ: アンドルー・Ｆ・スミス