書籍 ジャンル: 料理
-
銀座ナイルレストラン物語
日本で最も古く、最も成功したインド料理店
水野 仁輔 著 - 語り:G.M.ナイル
- 2011-09-23
- ISBN: 978-4-86020-435-8
- ¥1,680
-
四六判
128ページ
並製
-
創業者は元・革命家!!
定番「ムルギランチ」誕生の秘密とは?
一気読み必至の、東銀座「成り上がり」伝説。 -
レビューいただきました!
-
食の職
小さなお店ベルクの発想
迫川 尚子 著 - 2010-08-20
- ISBN: 978-4-86020-402-0
- ¥1,575
-
四六
250ページ
-
愛される「味」「仕事」を生みだす秘訣とは?
カリスマ書評ブロガーや書店員から
「最高のビジネス書」と絶賛された
『新宿駅最後の小さなお店ベルク』の第2弾! -
レビューいただきました!
- 中島孝志のキーマンネットワークにて『食の職』紹介!
- こだわりの「メニュー」と「味」に迫る:エキサイトにて『食の職』紹介。
- サンデー毎日にて『食の職』が紹介されました!
- ソフトバンク:ビジネス+ITにて『食の職』著者:迫川尚子さんインタヴュー掲載!
- 「WEB多事争論」にて『食の職~小さなお店ベルクの発想』迫川尚子インタヴュー掲載!
- J-CASTモノウォッチにて『食の職~小さなお店ベルクの発想』が紹介!
- 日経ビジネスONLINE「超ビジネス書レビュー」に『食の職~小さなお店ベルクの発想』が登場!
- 木村衣有子『もの食う本』(ちくま文庫)に『新宿駅最後の小さなお店ベルク』『食の職~小さなお店ベルクの発想』が登場しています。
- 京都の音楽フリーペーパー「音読」5号(特集 音楽と喫茶店)で『食の職~小さなお店ベルクの発想』が紹介されました!
-
新宿駅最後の小さなお店ベルク
個人店が生き残るには?
井野 朋也 著 - 2008-07-04
- ISBN: 978-4-86020-277-4
- ¥1,680
-
四六
272ページ
並製
-
新宿駅徒歩15秒!! ミシュランには載らない究極の大衆飲食店は、こうしてできた!!
-
レビューいただきました!
-
水野仁輔の本当は教えたくないカレー
東京最好の100店
水野 仁輔 著 - 2007-07-06
- ISBN: 978-4-86020-240-8
- ¥998
-
新書
144ページ
-
これが決定版カレーガイド!最高よりおいしい最好!
おそらくインド人よりも質・量ともに食べている、推定世界一のカレー王、東京カリ~番長調理主任・水野仁輔が選ぶ、東京最好のカレーを食べさせるショップガイド。
-
水野仁輔のザ★カレー
<新装版>
水野 仁輔 著 - 2006-03-25
- ISBN: 4-86020-172-8
- ¥1,554
-
B5
80ページ
-
カレー革命! 春・夏・秋・冬、旬の食材をいかしたとっておきのレシピを一挙公開。「東京カリ~番長のザ・カレー」新装版!
-
東京カレー★バイブル
水野 仁輔 著 - 2004-12-17
- ISBN: 4-86020-115-9
- ¥1,554
-
A5変型(210mm×143mm)
120ページ
0
-
東京カレーNEWスタンダード。老舗から人気のカフェまで一挙紹介。
-
東京カリ~番長のザ・カレー
水野 仁輔 著 - 2004-03-19
- ISBN: 4-86020-091-8
- ¥1,554
-
B5
80ページ
-
カレー革命!春・夏・秋・冬、旬の食材をいかしたとっておきのレシピを一挙公開。















































