アンドリュー・ドルビー(Andrew Dalby) - 著者情報

アンドリュー・ドルビー Andrew Dalby

フランスの言語学者、翻訳家、歴史家。『Bacchus: A Biography』、『Flavours of Byzantium』、『Food in the Ancient World from A to Z』など著書多数。『スパイスの人類史』は食物研究家協会の「今年の最も優れた本」の名を冠せられた。